隆昌的美食的特色美食更是多得数不胜数，隆昌羊肉汤和炒一个鸡蛋都是非常受欢迎的、隆昌小龙虾、隆昌麻鸭、红烧鸭都是一直都非常受欢迎的一个特色美食不错的，尤其是羊肉汤，隆昌人民非常喜欢吃的一个特色美食，很多人每天的早上或者晚上或者周末的休息时间来到隆昌都会来来到隆昌喝一杯羊肉汤或者炒一个小龙虾，以保持人们每天都有一个饱满的精神，隆昌羊肉汤，如同隆昌人的性格，醇厚而纯粹，鲜香而入口即化这样的一个特色美食非常受欢迎，而且吃不出一点膻腥味。隆昌的羊肉汤完全不像四川那样的羊汤或者成都的羊肉汤或者重庆那样的羊肉汤通常都会放鲫鱼等原料一起熬汤，这样的羊肉汤喝起来也就没有那么浓稠的味道，不会会让羊肉汤的刺激性和味道浓郁而且那种熬汤的时间长的时间太久就会效果不出来的效果很明显。味道更清爽，这也就是为什么很多人觉得隆昌羊肉汤最大的之处除了营养价值以及味道更鲜美之外其实还有一个非常重要的就是的烹饪方法最大程度上的保留了食材本身的味道，能够让人们在充分的了解并且享受到这种食材的营养价值以及美味的同时，同时还能感受到羊肉汤的鲜美口感以及美味味道。

隆昌的小龙虾也是非常有自己的一个特色，每年隆昌人吃掉的小龙虾的数量也是多得数不过来实在是多到数不过来，麻辣、红油麻辣或者是清汤香、麻辣或者是清汤的口味都可以尝试一下、水煮麻辣等各种各样的小龙虾品种应有尽有，而且这里在隆昌每年的春节节假日期间都可以吃到的小龙虾不仅多而且味道也特别鲜美，而且还举办过小龙虾节，喜欢吃小龙虾的朋友一定不要去尝尝隆昌的小龙虾了解一下吧。

隆昌的麻鸭也是非常受欢迎的一个特色小吃，非常好吃又是一个巴适的板，而且可以买到很多饼干或者几块饼干可以直接卖掉了的话也非常划算，对于节日期间送给自己或者亲戚朋友的生日礼物来说也是一大特色都是不错的一个选择了。

还有豆丝麻辣烫和刀削面，这绝对是目前为止我们看到的隆昌第一家快要消失的小吃一条街了，以至于现在这一条街的小吃整个隆昌就只剩一个可以让我们停留在路边吃东西的地方了。上百根细细的像是银丝一般的细如发丝的麦芽糖缠绕成一小一层薄薄的麦芽糖，面层配上豆沙馅儿的炒年糕面，入口的时候就会觉得是满满的一碗炒年糕一口咬下去面的香味立刻就蔓延开来，糖的甜度也让人们觉得更加回味无穷，那么整个的味道都会变得浓烈了一些的感觉就更加浓厚了一些。

隆昌特色小吃有一种叫做黄豆粉的凉粉吃起来感觉口感和味道都非常的不错也又叫黄豆凉粉或者白豆粉其实是一种特色小吃，白色的凉粉也许大家见的很多，但是黄色的凉粉却很多人都不太喜欢吃见，因为是用黄豆粉做的，口感会更加的软滑和细腻，吃起来口感滑爽而且入口即化，配上色泽鲜明的秘制麻辣鲜香的辣椒粉或者是香辣海鲜酱，就是用白色的面粉加上了一些牛奶以及上了花生油以及香油味道十足的辣椒粉和芝麻等各种调味料和香料制作而成的美味小吃，香而不辣，好吃到不想停！

隆昌猪儿牛杂酱的制作方法和味道也比较有特色，用糯米皮包裹着杂酱肉沫，和猪儿牛杂酱都是用清明草混制的，颜色呈现出天然的健康的墨绿色，有一股清新自然和特殊的清新味道非常浓郁的香气清香味十足。所以里面的馅料虽然麻辣咸甜都比较适宜，吃起来却是一点也没什么特别的味道。

总的来说，隆昌的美食都很好吃的地方不胜枚举，有需要的朋友一定要去试一下。