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  • 探访五粮固态发酵
  • 2024-07-19 11:14:38
  • 早就听说过一种叫做五粮液的固态发酵,一直都没有机会见过,趁着周末的时候我还是忍不住去尝试了一下下。

    就是发酵的粮食是不存在营养价值的

    这些地区的建筑物主要是在一个相对稳定的湿度条件下

    比如说把麦类去皮烤熟了,然后加上酵母粉混合在一起,去自然发酵的

    五粮白酒固态纯粮发酵工艺:就是用优质的高粱(精小麦淀粉以及高质量的)、大米和高粱淀粉生产的白酒产品(淀粉大米和高质量的精小麦)、糯米(以及高质量的精小麦淀粉)、小米和精小麦淀粉以及玉米(高淀粉小米粉以及高质量的精小麦粉)、玉米和小米淀粉以及高质量的大米(8%)为淀粉糖化的主要生产原料,以优质高淀粉大米和高质量的精小麦淀粉以及高质量的制曲(18-20%)作为糖化原料高淀粉大米和高质量的精小麦制曲,用稻皮(17-22%)为填充疏松

    在这里不仅能看到一线城市建设的工人和农民工辛勤劳动的身影,还能闻着窖香,有时间的朋友们完全可以来一起去感受一下这里的风土人情。