“奢侈，应该是一种
无法在世界其他任何地方
找到和复制的经历。”
不一样的奢侈酒店
4月底，
传说中耗时10年，耗资33亿的
上海养云安缦揭下了面纱，
这家全球最大的安缦，
一晚8万的古院住宿价格，
刷新了中国酒店之最。
谈起奢侈酒店，
最容易联想到的，
是迪拜式的壕气。
无所不在的金碧辉煌，
水龙头都要镀金。
但作为全球顶级酒店的安缦，
却是画风清奇，
内敛含蓄地藏身水穷处，
坐看云起时。
与其他奢侈酒店的蓬勃相比，
安缦好像显得野心不足，
客房从不会超过50间，
隐身在远离喧嚣的山水之间，
安缦倒真像个隐士，
不紧不慢地等着相会有缘人。
少，隐，贵，
但这样的安缦，
却是游客眼里
独一无二的世外桃源，
全球各地有一群
忠实的“安缦痴”，
甚至有一种旅行，
叫“满世界住安缦”。
“住遍所有的安缦，
是我的最大心愿。”
世界奢侈酒店那么多，
安缦能成为专门的旅行目的地，
凭什么？
第一家安缦开业于1988年，
它的出现，完全是个偶然。
创始人Adria Zecha，
本想在普吉岛给自己找个住处，
实地考察的时候，
意外发现了一片美丽的椰子林。
这样幽静清闲的地方，
干脆建造一个度假区吧，
让人们可以短暂的逃离喧嚣，
好好看看自然，认真面对自己。
就这样，Amanpuri诞生了。
名字取自梵文，
意为“宁静的地方”。
泰国风情的度假村
掩映在椰林里，
空灵得恰到好处，
面朝白色沙滩和晶蓝的海水，
自然得舒适温馨。
到今天，
安缦在世界19个地区，
开了31家度假区。
从选址到服务，
不敢说极致之最，
但却是用心到苛刻。
有别于开在景区旁边的度假区，
安缦选地方有着自己的哲学，
去寻找和发现那些
远离喧嚣的古朴风景，
让人们有一个
和平、宁静的避世天堂。
安缦不寄生于景区，
而是自己创造着景区。
安缦的气质隐秘而雅致，
这股自然的气息，
来源于它和风景的和谐共处。
每一次的选址和改造设计，
安缦都要对当地文化
进行考古式的考察，
它的哲学，
不是把古朴的文明现代化，
而是将现代生活的细节，
天衣无缝地融入
原始自然的肌理，
不喧宾夺主，不违和突兀，
自然和人文，
传统和现代和谐相融。
这样的安缦，
总能在最佳的位置，
创造着难以复刻的最佳体验。
如岩石里开凿的洞穴一般，
安缦成为了
美国大峡谷壮丽的一部分。
淡粉色的Amanjena,
张扬着摩洛哥的热情明艳。
背对火山的印尼Amanjiwo,
坐落在圆形的古老剧场，
面朝历史悠久的婆罗浮屠，
佛像和僧侣
斑驳在晨光的视线里，
“平静的灵魂”，
它的名字已经坦白了一切。
黑山15世纪村址中的Aman Sveti Stefan,
细致入微的修复保留了
小岛的历史气息，
红色屋顶的石群建筑，
和粉色沙滩相映成趣。
也有隐身在都市里的安缦，
藏在威尼斯岸边
百年历史的老建筑里，
无处不在的壁画和雕塑，
好像一推门就是文艺复兴时代。
而安缦在中国，
探索着另一种
大隐隐于市的居住哲学。
2008年，
中国第一家安缦酒店，
北京颐和安缦开业。
毗邻皇家园林颐和园，
颐和安缦继续着
中式园林的典雅和内敛。
而到了灵秀杭州，
安缦少了些庄严，
多了几分禅心。
法云安缦隐身在西湖，
与灵隐寺的梵音相伴。
有了禅心的安缦更像个隐士了，
布局装饰和寺庙融为一体
门牌小到看不见，
来往的香客，很少知道
这里藏着一家奢侈的酒店。
清晨和僧人一起
煮水烹茶，诵经吃斋，
在这隐居几日，
世间纷纷扰扰，
好像真的和自己无关了。
再回到不远之外的上海，
刚刚开业的养云安缦备受瞩目。
除了传承着安缦一贯的品味，
养云最奢侈的，
是它拯救的50座明清古宅，
和10000颗樟树。
2002年，江西廖坊水库动工，
绵延数里的古树与村庄，
眼看就要和历史一起沉没水底。
这些赣派古迹，
已有百年历史，
周围参天的古障树，
有的甚至和秦始皇同龄。
老祖宗这些遗产，
难道就眼睁睁看它沉了?
实在心疼的江西企业家马达东，
有了一个大胆的想法，
把江西的这些历史，
搬到700公里外的上海！
带着植物学家，古建筑学家等等
组成的专家团队，
一场跨越两地的古宅拯救
开始了。
30个村落的传统赣派建筑，
被小心地拆解下来，
运输到上海专门的仓库收藏。
07年，安缦加入了
这场宏伟的保护计划，
要把这些古宅零件
进行修复和再利用，
从此，养云安缦
开始了它的故事。
50栋明清古宅部件，
最终造就了26栋安缦宅院，
从名字开始，
养云的每寸肌理，
都深谙中国的传统哲学。
“养云”二字，
取自乾隆紫禁城的匾额题字，
“水云养以湖，水云养以室”
敬畏自然，修身养性，
养蓄心中和气祥云。
这个安缦旗下最大的酒店，
请来了御用设计师Kerry Hill
操刀设计，
这是一个不讲价，
不改稿的业界大魔王，
保留原生气韵下的极简设计，
是老爷子的强项。
古宅建筑的修复，
全都由经验老道的工匠
手工打磨。
即便他们对中国古宅构造
如数家珍，
但每一次施工前，
师傅们都会在库房先预演一遍，
以免误伤这些几百年的宝贝。
功夫之精细，
这场老宅翻新再利用的建造，
倒更像是博物馆的文物修复。
沉淀着历史沧桑的立柱和大梁，
恢复了它前世的模样，
如今大面积的木建筑已是罕见，
更别提住进四百年的真古董里。
古朴与精致，
在这里取得了巧妙平衡，
驾驭得了整片金丝楠木玄关，
也容得下粗犷原始的古井。
这些古院曾经幽静深远，
痴迷古风的设计师，
把狭长的通道设计成
里弄和门廊，
曲径通幽，步移景异。
内省与自修的古代文人志趣，
在养云楠书房发挥得淋漓尽极。
百年樟树环绕在外，
曾经的私塾古院，
如今像是传承
古人气度的博物馆。
古人建宅讲究天地灵气，
顺应自然，天人合一。
养云所在的马桥，
被称为上海的“龙脊之地”。
走出宅院，
160公顷森林蓄养着云气，
进入庭阁，
无处无在的水，
汇聚天心，
四水归堂。
树宅相守，美成在久。
从江西到上海，
古人简约清雅的审美，
将在这里，
继续讲述着历史的厚重。
安缦这样理解奢侈：“奢侈，应该是一种无法在世界其他任何地方找到和复制的经历。”
世界奢侈酒店很多，安缦能成为翘楚，或许就在于这种“无法复制”。
与流光溢彩的高调奢华相比，安缦的奢侈似乎更高级，不鼓吹米其林大厨，高定家具，而是带着敬重自然，守护人文的责任感，怀有和平与安宁的美好愿景，在喧闹世俗藏着一方山水隐居，让你可以短暂逃离，不食人间烟火气。
来源：文旅世界报
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