酒店业除了通过房地产被动捆绑外,还积极地被资本市场捆绑。
当酒店管理集团或公司认识到资本市场的有利趋势时:经营模式简单、资产轻、易于复制、快速增长,都想放弃传统的酒店管理“工匠精神”的实践,无意于日常管理,而是尝试学习资本运营知识,梦想每天亲吻,拥抱资本市场。
在这样的梦想和指导思想下,大量的酒店管理集团或公司已经成为战略的重中之重,以扩大、注册和增加数量。负责拓展业务的高级管理要人参加行业各部门举办的各种论坛,宣传团体或公司,并不断推出新品牌(商标)。在过去两年,他们掀起了“品牌特许经营”的热潮。此外,还在各地举办特别展览,让管理团体或公司与业主和投资者建立联系,并在专题展览中公布每个品牌的签约意向。酒店管理集团或公司领导也忙于各地的签约活动。此外,以数量为标准、追求数量、追求速度、上市速度为标准的集团公司年度排名表似乎已成为我国酒店业的风向标。也很高兴也很担心。
令人高兴的是,经过40年的改革开放,酒店业的门类趋于完整,数量持续增长,令人担心的是人力资源不佳,需求不强,服务、管理质量下降。
被地产捆绑的酒店业,近年来第二次被地产开发商捆绑。很多地产开发商都纷纷进入酒店行业,拿出手中的不动产物业,寻求酒店管理、要求加盟品牌。这一轮是几年前酒店管理集团模式的延续,但数量之多,使各个酒店集团或公司深感管理队伍人数有大量缺口,但少有集团或公司考虑自身队伍力量而放缓拓展签约步伐的,因为资本市场的召唤似乎吸引力更大。部分集团(包括国际品牌),目前采用“品牌特许加盟”模式,其中有考虑人力资源不济无法承担“全权委托管理”模式的因素,但更有国内公司学习其模式,认为是一种轻资产易得利的捷径。
从业主和投资者的角度来看,有物业,有资金,但缺乏酒店管理团队和各种相关专业资源,所以愿意花钱使用两种型号之一:或全部委托,或特许经营商加入和激励物业,进入酒店行业。合同的条款和加入手册的条款具体和具体。双方的合作、谈判和谈判也是真诚的,双方签署的承诺合同的数量正日益增加。
合作开始后,由于业主投资者感觉偏离了合同条款和承诺很多。就全权委托管理合同而言,管理层在前期收到技术支持费用后,部分专业技术人员被派来指导他们重复工作,部分人员拖延了时间跟上投资方的项目过程。原因很简单,项目太多,专业人员不足。当一个新项目需要一个管理团队参与施工准备时,很多管理团队或公司往往无法派遣自己的品牌团队,也不能在外面招聘合格的经理,一些管理公司甚至要求业主和投资者找到自己的经理。这种情况是否因人力资源不足而违反了管理合同?业主、投资者已投入资金并成为知名企业,但委托管理团队的短缺,导致管理团队或公司无法兑现承诺,这些酒店开业后的业绩和投资回报是显而易见的。
从特许经营模式看,参股招商引资手册印刷精美,参股费条件明确,基本六项参股支持:1)选址检查;2)投资计算;3)准备指导;4)营销支持;5)运营支持;6)开业准备。
目前的情况是,一些品牌的牛不需要在网站上注册,由于联盟的成本较低,一些投资者期待在付款后得到支持服务,但等到平台上的每一家商家的产品被推广后,还有三个月的时间才开始合同或“长期”条款,但非专业投资者可以感受到“长店”的“长期”体验,等到客户渠道平台上线加入优势,宣传就有数亿人,30%以上的平台能带经常无法兑现。这是否违反专营权合约?
在酒店业中,上述两种模式很受欢迎,自主管理模式已经引入中国已有35多年,从国际品牌集团到目前国内酒店管理集团,其核心竞争力是无形资产品牌、客户源平台和渠道、完善的管理系统和专业管理团队。但是,目前正在扩展该模式的管理集团或公司是否具有上述无形资产和条件?特许经营模式在其他国家很受欢迎,前提是投资者有一个专业团队,品牌特许经营人拥有品牌价值和成熟的技术平台和客户渠道,但目前一些商标刚刚注册,汇编了一套品牌故事,设立了一个模型店开始招聘特许经营人,如果特许经营人没有专业团队,品牌出口商也没有专业团队支持,结果可以想象。
目前,上述两种一般的行业模式被许多管理集团或公司简单地照搬。在核心关键管理团队缺乏已知条件的情况下,其目的是迅速完成合同数量,满足资本市场对酒店部门上市的要求,并满足大量轻型资产完成净利润的要求。然而,是否有任何损害投资者期望和利益的考虑,以及是否存在违反双方合作合同条款的情况?它真的有一个合格的管理集团或公司的核心竞争力吗?如果缺乏核心专业人力资源的管理集团或公司,上市后的价格和价值是多少?
品牌是有价值的,但价值又高又低,注册商标也可以换钱,已经发生了,但商标能否成为品牌,历史可以检验。
酒店管理集团或公司应积极追求数量,亲吻资本市场,但尊重投资者和委托是可持续发展的必要条件,维护和保证投资者的承诺是职业道德和职业责任,许多管理集团或公司都在做出艰难的选择,行业、投资者、客户都会给予客观的评价。