又到了一年一度的元宵节

过完元宵节，这个年才算真正过完了

在阿拉上海宁心中，元宵节一定要吃汤圆

一碗碗热腾腾白胖胖的汤团，才是心里最嗲的味道

名气传千里，一年到头都在排队！

寒冷的冬天里，上海人执念最深的，莫过于一碗热气腾腾的汤团。甜甜糯糯，是上海人的心头爱。

七宝古镇漫步，举目望去，远远地就能看到寒风中的队伍，从门口一路排到桥头！

这是七宝老街上人气最高的一家老店！店面干净整洁，名气传千里，任何时段都人满为患。排队的有阿姨爷叔，有情侣，也有家长带着孩子……很多人都是远程慕名而来，为了一饱口福，都是一副“抢打都不走”的架势。

甜甜糯糯，每一口都是小辰光的味道

从这强势的队伍，以及闪闪的荣誉墙，便能得知，这是一家味道非常棒的汤团店，错不了！

透过水泄不通的人群，可依稀看到门口木刻板上的清单，鲜肉、鲜肉、荠菜、豆沙、枣泥……口味多样，每一种几乎都成了经典。

这里的汤团大多都是论只卖，3.5元每只，考虑到战斗力有限，团子站定，喊出了前面6种口味，每份要了一只。

端上桌，一刻也不能等，立马送入口中，热乎乎，甜丝丝，油滋滋，每一口都是小辰光的味道，简直就是视觉、味觉相结合的艺术品。

阿拉老底子上海人最喜欢的还是芝麻汤团，清水煮熟后，晶莹剔透，大而饱满。

咬下去芝麻全倾而出，滑糯软烫，爆浆的一瞬间，简直不要太幸福！

现场手工制作，既是期待也是享受

排队等候的时候，能够透过玻璃窗，观赏到汤团制作的全过程。客人们站在外面观看，像是欣赏一门手艺。

所有制作的原料都配齐，大方地呈现在你面前，店家就是有这样的自信，所以吃着绝对放心。

手艺娴熟的阿姨爷叔们在橱窗内排排站，都是古装小二的打扮，一个个手工揉捏着汤团，包法灵巧，个头扎实，皮薄馅芯多。

他们五指沾满细细的白米粉，专心致志，这画面太美好，娴静又安详，静静等待的过程，既是期待，也是一种享受。

听包汤团的爷叔说，他们要从很早就开始，一直到晚上七八点钟，生意好的时候，一天保守估计，要包出一万多个汤团。

为了区分口感，不同味道的汤圆形状略有差别，鲜肉汤团的形状一般包成一个头突起的芋艿状。

手工制作的汤团还要讲究技巧，一定要用水磨粉，个头要大，粘性要好，外形好看，馅料要足，皮子扎实，完全不是超市速冻那种，一煮就软趴趴，而是坚挺有力量，久煮不破，才是顶顶上品的汤团。

如果抢不到现煮的汤团，也可以买回去自己煮，每一颗都饱含纯朴的气质。如此白白胖胖的小家伙，快到我碗里来。

巨无霸大汤团，恨自己没有2个胃

说到七宝老街汤团，最典型的还是个头大！汤团中的巨无霸，每一只足足有一支YSL口红那么大！甚至有网友评论，这是魔都最大的汤团。

身边的爷叔，据说他每周都要来吃，每次8只，有甜有咸，这胃口实在了得！团子吃到第3只就已经略撑了，只恨自己没有2个胃！

七宝老街汤团店有上下两层，一层略拥挤，二楼相对宽敞。大家领到汤团后，找位置坐下便闷头开吃，空档小，人很多，肩膀都耸起来了。

遇到高峰期，客人站着等也心甘情愿。服务员在人堆里穿插，来回跑动招呼客人，场面十分热闹！只见收银处的单据一层层叠加，在吃汤圆的一会儿，就是厚厚的一沓。

木质长短窗，纯木桌椅，金字匾额招牌等，原汁原味地还原着明清古建筑的精髓，与七宝古镇相得益彰。

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阿拉上海人爱吃汤圆

卖相好味道佳寓意美

吃完一整年顺顺溜溜，圆圆满满

趁着元宵节走起吧！