龙梦红酒会馆祝各位悦满元宵
关于元宵,全国人民统一团团圆圆,北方人吃元宵,南方人吃汤圆,谁再说要吃饺子真的要咬人了!元宵≠汤圆,而且上海的元宵节妥妥的是吃汤圆哦
汤圆是「包」出来的,表皮光滑黏糯。
元宵是「滚」出来的,表皮干燥松软。
元宵节前,只要去七宝肯定是被挤得扑进扑出
排队的队伍最长可以排到桥这里,真的是很夸张了
七宝老街汤团店
元宵节吃汤圆,南大街上有两家都是老街汤圆
前后相差毛估估也就20米开外
基本都是人挤人挤人
门口收银,堂吃外卖和阿姨讲好
基本上我们所有馅的都吃了一遍
发现一个很妙的事情!
大概有近十种味道的汤圆,都在一锅里
舀汤圆的师傅,是怎么分辨的呢?
鲜肉么,大家都晓得的,头上有个尖尖头的
黑芝麻的,是圆不隆冬的,最圆的
枣泥的,是椭圆,长条的
花生的,是三角的
...
一致认为,还是鲜肉的和黑洋酥的,传统的最好吃
汤圆皮非常糯,久煮不烂
鲜肉汤圆,咬下去一包汤汁
芝麻味浓郁,芝麻馅磨得也很细很细
吃在嘴巴里很香滑
价格荤素相同都是3.5元/颗
外卖都是35元一盒哦
地址: 七宝镇南大街26号(近富强街)
宁波汤团店
好多人不仅堂吃,还要买外卖送亲戚朋友的。
店员表示这段时间
就连收银员也要轮换上岗去包
这里的汤团之所以这么出名
一个是馅料纯,另一个是汤团皮
老宁波的纯手工,上海人的考究
一口咬下去除了黑洋酥之外,糯米粉和猪油的黄金配比
皮子细、糯、软、滑宁波汤圆的典范
黄澄澄的蟹油与肉香交织在一起
可以看得出蟹膏混在肉馅里,当心不要被汤汁烫到
地址: 福佑路288号豫园商城华宝楼1层
美新点心店
陕西北路上的美新点心店,专注做宁波汤圆90年
坐着一整排“汤圆阿姨”,每年元宵前她们最辛苦
浓浓的国营味道,被阿姨各种翻白眼也么撒稀奇额
元宵前后排队最结棍,都是买生汤圆带走的
店内很人性化的推出了半甜半咸汤圆
4个甜汤圆2个咸汤圆正好适合两个味道都想吃的朋友
芝麻汤圆
鲜肉汤圆
地址: 陕西北路105号(近威海路)
四新食苑
不接受任何移动支付,不爱带现金的注意了哦
汤团16元四个,个头真的超级大,四个夯掉真的饱了
也是一样可以做两甜两咸的混搭
(这种纸张的点单已经很少见了喂▲)
这里跟外面的是反一反的
圆滚滚的是咸的,尖尖头的反而是甜的
调味绝对是上海人喜欢的味道,鲜肉里带点甜
黑洋酥汤圆太过于甜了,连带着猪油一起有点齁
地址: 四川北路1908号(近多伦路)
盛兴点心店
百年老字号,没有分店!只此一家!
仅有30㎡,门面古朴老旧,留存着老上海街市的面貌
5个馄饨、一甜一咸汤团的全家福几乎是每桌必点
周围充斥着上海话,阿姨妈妈带孙子来吃,很亲切
喜欢吃汤圆的朋友可以单点,也都是现包的
这里的芝麻馅磨得细滑,所以一口咬下去油汪汪
糯米粉也嗲,以前还有单卖,现在貌似不供应了
肉汤圆是没有加酱油的,所以一口咬下去白塔塔
但是鲜味还是在的,肉质也很有弹性
地址: 顺昌路528号(近永年路)
王家沙点心店
每年元宵节,手工现包的“海派特创”蟹粉汤圆
和被奉为经典的猪油黑洋酥汤圆就人气旺盛
“馅心是最重要的,皮子爽滑、汤多汁浓才是王道
地址: 南京西路805号(近石门一路)
黔香阁
一家做贵州菜的店,里面的酸菜炒汤圆意外的受欢迎
名字听起来黑暗的不得了
油里拉过的汤圆里面脆脆的,内芯是甜的黑洋酥
外层是酸菜跟辣椒一起炒,这难以言喻的味道
一定要来试一下才知道!
地址:上海多家门店
利苑
相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太
她为了使汤团便于存放和携带
首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法
后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆
雷沙汤圆跟一般汤圆的不同是,他是“干吃”
热乎乎的、软软的雷沙汤圆,也不太甜
地址:上海多家门店
黔莊
黔是贵州的简称,理所当然黔庄吃的是贵州菜啦
咸蛋黄焗汤圆呢,是先咸后甜的口感
外皮炸的香脆可口,内馅是上海人喜欢的黑洋酥
甜甜咸咸,外脆里糯,口感丰富
地址:上海多家门店
*图文来源于网络
当然啦,除了甜咸两种口味
像酸菜汤圆这种猎奇的口味还真不少
比如▼
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拔丝汤圆、巧克力汤圆、酸奶汤圆等
元宵节了,大家喜欢吃什么馅的汤圆留言给我们吧
看看留言中有没有同道中人!
龙 梦 红 酒 会 馆
Long Meng Wine&Restaurant Club
红酒丨西餐丨下午茶丨饮品丨文化丨场地短租
[店铺地址]
上海市长江路258号中成智谷C4-5/1F
[店铺电话]
15800959917
[营业时间]
10:00 - 21:00