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  • 闹元宵 吃汤圆.上海各路稀奇口味汤圆吃过没?
  • 2022-07-31 03:49:46

  •  龙梦红酒会馆祝各位悦满元宵 


    关于元宵,全国人民统一团团圆圆,北方人吃元宵,南方人吃汤圆,谁再说要吃饺子真的要咬人了!元宵≠汤圆,而且上海的元宵节妥妥的是吃汤圆哦

    汤圆「包」出来的,表皮光滑黏糯

    元宵「滚」出来的,表皮干燥松软

    元宵节前,只要去七宝肯定是被挤得扑进扑出

    排队的队伍最长可以排到桥这里,真的是很夸张了


    七宝老街汤团店


    元宵节吃汤圆,南大街上有两家都是老街汤圆

    前后相差毛估估也就20米开外

    基本都是人挤人挤人

    门口收银,堂吃外卖和阿姨讲好



    基本上我们所有馅的都吃了一遍

    发现一个很妙的事情!

    大概有近十种味道的汤圆,都在一锅里

    舀汤圆的师傅,是怎么分辨的呢?

    鲜肉么,大家都晓得的,头上有个尖尖头的

    黑芝麻的,是圆不隆冬的,最圆的

    枣泥的,是椭圆,长条的

    花生的,是三角的

    ...


    一致认为,还是鲜肉的和黑洋酥的,传统的最好吃

    汤圆皮非常糯,久煮不烂

    鲜肉汤圆,咬下去一包汤汁



    芝麻味浓郁,芝麻馅磨得也很细很细

    吃在嘴巴里很香滑



    价格荤素相同都是3.5元/颗

    外卖都是35元一盒


    地址: 七宝镇南大街26号(近富强街)


    宁波汤团店


    好多人不仅堂吃,还要买外卖送亲戚朋友的。

    店员表示这段时间

    就连收银员也要轮换上岗去包



    这里的汤团之所以这么出名

    一个是馅料纯另一个是汤团皮

    老宁波的纯手工,上海人的考究



    一口咬下去除了黑洋酥之外,糯米粉和猪油的黄金配比

    皮子细、糯、软、滑宁波汤圆的典范



    黄澄澄的蟹油与肉香交织在一起

    可以看得出蟹膏混在肉馅里,当心不要被汤汁烫到


    地址: 福佑路288号豫园商城华宝楼1层


    美新点心店 


    陕西北路上的美新点心店,专注做宁波汤圆90年

    坐着一整排“汤圆阿姨”,每年元宵前她们最辛苦



    浓浓的国营味道,被阿姨各种翻白眼也么撒稀奇额

    元宵前后排队最结棍,都是买生汤圆带走的



    店内很人性化的推出了半甜半咸汤圆

    4个甜汤圆2个咸汤圆正好适合两个味道都想吃的朋友


    芝麻汤圆

    鲜肉汤圆

    地址: 陕西北路105号(近威海路)


    四新食苑


    不接受任何移动支付,不爱带现金的注意了哦

    汤团16元四个,个头真的超级大,四个夯掉真的饱了

    也是一样可以做两甜两咸的混搭



    (这种纸张的点单已经很少见了喂▲)



    这里跟外面的是反一反的

    圆滚滚的是咸的,尖尖头的反而是甜的



    调味绝对是上海人喜欢的味道,鲜肉里带点甜

    黑洋酥汤圆太过于甜了,连带着猪油一起有点齁


    地址: 四川北路1908号(近多伦路)


    盛兴点心店


    百年老字号,没有分店!只此一家!
    仅有30㎡,门面古朴老旧,留存着老上海街市的面貌



    5个馄饨、一甜一咸汤团的全家福几乎是每桌必点

    周围充斥着上海话,阿姨妈妈带孙子来吃,很亲切



    喜欢吃汤圆的朋友可以单点,也都是现包的

    这里的芝麻馅磨得细滑,所以一口咬下去油汪汪

    糯米粉也嗲,以前还有单卖,现在貌似不供应了



    肉汤圆是没有加酱油的,所以一口咬下去白塔塔

    但是鲜味还是在的,肉质也很有弹性


    地址: 顺昌路528号(近永年路)


    王家沙点心店


     每年元宵节,手工现包的“海派特创”蟹粉汤圆

    和被奉为经典的猪油黑洋酥汤圆就人气旺盛



    “馅心是最重要的,皮子爽滑、汤多汁浓才是王道


    地址: 南京西路805号(近石门一路)


    黔香阁


    一家做贵州菜的店,里面的酸菜炒汤圆意外的受欢迎

    名字听起来黑暗的不得了

    油里拉过的汤圆里面脆脆的,内芯是甜的黑洋酥

    外层是酸菜跟辣椒一起炒,这难以言喻的味道

    一定要来试一下才知道!


    地址:上海多家门店


    利苑


    相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太

    她为了使汤团便于存放和携带

    首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法

    后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆

    雷沙汤圆跟一般汤圆的不同是,他是“干吃”

    热乎乎的、软软的雷沙汤圆,也不太甜


    地址:上海多家门店


    黔莊

    黔是贵州的简称,理所当然黔庄吃的是贵州菜啦

    咸蛋黄焗汤圆呢,是先咸后甜的口感

    外皮炸的香脆可口,内馅是上海人喜欢的黑洋酥

    甜甜咸咸,外脆里糯,口感丰富


    地址:上海多家门店


    *图文来源于网络


    当然啦,除了甜咸两种口味

    像酸菜汤圆这种猎奇的口味还真不少


    比如▼

    1 2

    3

    拔丝汤圆、巧克力汤圆、酸奶汤圆等

    元宵节了,大家喜欢吃什么馅的汤圆留言给我们吧

    看看留言中有没有同道中人!



    龙  梦  红  酒  会  馆

    Long Meng Wine&Restaurant Club

    红酒丨西餐丨下午茶丨饮品丨文化丨场地短租



    [店铺地址]

    上海市长江路258号中成智谷C4-5/1F


    [店铺电话]

    15800959917


    [营业时间]

    10:00 - 21:00