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阿拉老上海的早晨,是姆妈从石库门巷口带回的大饼油条,
金黄酥脆,打开时还氤氲冒着热气!
现如今,
石库门的房子越来越少,
街上的车子越来越密集,
人们的脚步越来越匆忙……
夜深人静时,卸下满身疲劳,
最怀念的还是旧时候的味道。
幸好,
魔都还有不少开在深夜的豆浆油条。
这些散落在星空下的夜市,
用传统手法,将平凡食材,
点化出最质朴的古早味,
熨帖肚肠,慰藉舌尖。
穿梭在凌晨3点、4点、5点的上海,
整理出这份《治愈系豆浆油条地图》,
天冷了,寒夜漫漫,
希望能够温暖你。
外观很朴实的一家店,冬天在店里面坐着甚至会漏风,但是仍然抵挡不了用脚投票的吃货们,不排队的情况还没遇到过!想要找到位子,那得耐心等待、眼明手快。
油条、蛋饼、糍粑、豆浆、蛋饼,等等,都是新鲜出炉,现做现吃,生煎小笼锅贴也都不错!
尤其是蛋饼,一万个推荐,已经做到了人人必点!豆脑花和粢饭糕搭配起来同样很赞,切成条的粢饭糕蘸着酱油,超级有滋味!
大家半夜无聊就去排队吧,肯定不后悔,唯一的烦恼就是容易吃撑着睡不着。
人均:17元
地址1:西藏南路251号101、102室(桃源路口)
地址2:霍山路203号
店面装修风格有浓浓的古早味,木头桌椅,老上海韵味,每晚队伍都排到马路上,24小时营业给人足够的安全感。
招牌产品自然是大饼油条粢饭豆浆这“四大金刚”,此外,麻球、豆花、烧饼等自然也在列,个头几乎都比普通早餐铺大上一圈。
开放式的制作环境,使得制作工具和原料的卫生也不用担心。唯一要做的就是:趁!热!吃!
脑波比较弱的吃货,绝对要稳住,否则会不自觉就会继续点继续吃。
地址:多家门店,可就近选择
人均:18元
老有上海咪道额一家店,店面招牌大饼油条二词赫然,里面的板凳石桌,很有小时候外婆家用的那种感觉,儿时的记忆啊!
随着在魔都风靡起“夜宵吃早饭”的风潮,许多年轻人开始在夜宵时档吃起早餐“四大金刚”。
油条胖嘟嘟,咸豆花嫩滑细腻,咸饭团个头扎实,猪排肉质超嫩,粢饭糕外脆里糯……每次路过就迈不开脚步,没办法,对阿拉上海传统小吃就是有一种说不清的情结。
店铺就在七宝万科(七宝二中对面),距离地铁站很近,也是前往七宝老街必经之路,不过要有耐心,排队是必须的。
人均:18元
地址:漕宝路3366号万科广场1楼L124b(近民主路)
曹家渡,印象里一块很接地气的地方。那里曾经有工人文化宫,也有花鸟市场。这家点心店也是唤醒老上海电信回忆的地方。
一进门就会有童年再现之感,尤其是看到墙上的大幅老上海壁画,以及门口冰箱上的贴画、广播中的上海腔调、搪瓷盆碗,没有比这更亲切的了……
咸豆浆,油条,糖饼,糖饺子,糖大饼,阳春面,葱油饼,油墩子……每来一次,都要一股脑儿刷个遍!
24小时无休,只要肚里的馋虫发作了,可以随时随地过来吃!半夜十二点,这里仍然是人头攒动。
人均:19元
地址:长寿路1080号(近武宁路)
同样是24小时营业,油条可以说是非常大一根了!包装袋也是非常有情怀,比较有设计感。
很爱他家的豆花,葱、酱油、紫菜、榨菜、香菜、虾米等配料和自磨细腻光滑的卤水豆腐相得益彰,搭配上油条或者蛋饼,就是一顿味美价廉的早餐。
他家的碗也很有特色,很文艺的一个“沪四爷”,特别适合拍照,发个朋友圈装逼啥的,半夜拉拉仇恨也不错。
人均:18元
地址:多家门店
夜市大饼油条对于白天来不及慢慢吃早饭的人无疑是个福音,一天疲惫的工作下来,来上一碗热腾腾的豆浆,一副大饼油条,再熨贴不过!
店面招牌很大,容易找,现在还推出面条等,选择性很多,都是根植在骨子里的上海味道。
嗲来兮连锁店如一夜春笋,开满大街小巷,号称“江湖上失传已久的味道”。所以就算嘴巴馋了,随时随地都能得到满足。有时候一顿最最朴质的食物,确实让人踏实,让人感觉生活很美好。
人均:18元
地址:多家门店
传统的木质桌椅,露着砖块的墙,仿佛置身在以前的小弄堂里,店里卖的是老上海传统早餐,从四大金刚到不常见的油墩子麻球都能在这里吃到,而且是24小时通宵营业!
装早点的盘简单粗暴中,透出满满的古早味,随便点都是好吃的怀念的,看似平凡无奇,就这样征服了上海人挑剔的胃。
油墩子现炸,萝卜丝很多,仿佛得了路边摊老奶奶的精髓。这里主打健康,一桶桶海狮油放在了旁边看着也放心。
人均:17元
地址1: 国定路428号
地址2: 板泉路1031号
地址3: 五星路166号
王阿姨家的生意一直很好,不管白天夜里,都是队如长龙。
油条是必点,刚炸好脆脆的,一如既往的长长长,比手臂还要长!粢饭糕味道也很不错,很大一块!最推荐的是咸浆!巨!好!喝!很大一碗,味道不重料又足,吃起来刚刚好!
承诺油条,无铝无矾,价格也是实惠,特别亲民,特别想给六颗星!
人均:15元
地址:普善路28号(中华新路)
老板竟然是两个90后年轻上海小伙子,年纪轻轻,上海话讲的特别溜!大饼油条啥的竟然都是自己做的!
主要东西还好吃,看上去非常干净,打包的话,小哥哥会贴心地把油条顶上也套上袋子,防止弄脏。
环境装修的很有特色,各种上海老照片,旧式餐具。用的调料也都很透明,让人放心。吃着老味道,回忆童年,感觉还真不错。
人均:9元
地址:浦东南路2651号
外地人经常会好奇:
早饭吃大饼豆浆油条也就算了,
为什么大半夜吃宵夜也要吃这些!
而且还要排!队!吃!
其实,这份情怀只有老上海宁懂!
简单普通的大饼豆浆油条,
却最能温暖慰藉灵魂。
简陋的桌椅,沸腾的油锅,升腾的雾气……
这才是最真实最有味道的上海!
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