得闲去食翻转先
在佛山,吃货无疑是幸福的
遍地都是美食,即使在老街区内
也有神级美食的存在
在南海盐步直街的两旁,就有这么几家
吃过,你甚至不屑于米其林的手艺
红星甜品、联记饼家、华女面馆...
这些朴素的名字
不仅一代人童年的味道
更是一种情感的宣泄
从小吃到大云吞面
华女面馆是很多本地人自小吃到大的老店
看似平平无奇的云吞面
汤味鲜香,突显了云吞的鲜味
面条弹牙,韧而又不硬
物价在变,可是华女依然平价
这也是华女一直受追捧的原因
它没让街坊们失望过
人均7元
推荐:鲜虾云吞面、牛肉面
地址:大沥镇盐步直街48号
红星甜品
看上去觉得“破破烂烂”的
桌子少,环境一般
到现在还是“国营店铺”的装修
但是这里的味道原汁原味,从未改变
分量十足、价格实惠
糖水都是甜如蜜的
最最受欢迎的就是炖蛋!
属于传统的炖蛋,炖得恰到好处
味道爽滑
香芋螺肉粥也十分的抢手
在别的店是很难喝到这种粥的
人均8元
推荐:香芋螺粥、炖蛋、南北杏燉雪梨、大海榄腐竹
地址:盐步直街60号之3
订嫁女饼啦
一个传统的饼家,传说是佛山最好的嫁女饼家
这个好名声全凭街坊们的口耳相传
因为用料讲究,出品上乘,
联记是不少佛山人订嫁女饼的不二选择
人均27元
推荐:核桃酥、五仁嫁女饼
地址:盐步大道侧富景花园1-2号(近沙冲)
该烧腊店从85年开始营业
厨房上挂着的蜜汁裹身的叉烧
诱引着过往的街坊
它已经是个老字号了!
招牌腊味叉烧、烧鹅最为出名
由秘制酱料煮制,皮香肉滑
套餐很经济实惠,堂食外带皆可
在附近工作的人,中午就可以来吃一顿啦
看着皮脆柔嫩的烧鹅
忍不住又饿了
人均16元
推荐:烧鹅饭、叉烧
地址:盐步直街(华女面店对面)
小小的店面,没什么特别
甚至有点其貌不扬
但是它的盐焗食品非常的入味
从外吃到里都是香香的口感
价格不算便宜,但是当下酒菜一流
人均12元
推荐:盐焗鸡翅、鸡脚、盐焗鸡皮、鸭下巴
地址:盐步直街(红星斜对面)
这些店,去的都是回头客
那种儿时的味道
直到现在也没办法忘怀
这就是所谓家乡味、人情味
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