这两天业界广泛传播京东老板刘强东的话:所有的失败,最终,人们不能,因为团队不能,其他因素都是借口。这是有点绝对的,但也不是不合理的。
近两年来,各培训公司在业内举办了旅游培训内容,酒店具有良好的经营业绩,一些成功的营销渠道不怕OTA;成本控制;一些酒店巨头,但可以创造85%的平均租赁率,这些酒店属于不同的系统、国有、政府机构、私人和单一酒店。虽然不同的体格,但有一个共同点,都有一个合格的,敬业的总经理和他的职业经理团队。
对于职业经理人来说,也有两大类,一类来自专业,即酒店管理专业,这类课程可以有不同的学历:职业学校、高校、研究生。进入饭店担任管理职务的,由政府机关、投资公司指定的、申请其他行业就业的机构聘任。
在酒店业中,职业经理人队伍非常庞大,这是取决于行业质量的关键力量。 遗憾的是,在房地产绑架酒店近十年的疯狂中,资本运作目前非常流行,职业经理人的价值逐渐被抹杀,行业的经营和管理绩效也逐渐下降。 在企业家是英雄和名人的时代,职业经理人的价值往往很少被认可。 在快速发展的行业中,有许多不合格的职业经理人。
最近,这个行业的一位高级职业经理突然病逝了。无数的职业经理人前来缅怀和哀悼,因为在他40多年的职业生涯中,他成功地担任了十几家不同投资者、不同管理公司和最后一家酒店的总经理。在聘请著名酒店管理集团管理亏损数年后,投资者采用了加盟品牌的模式聘请职业经理人。投资者找到了高级职业经理人,一年后,即使酒店扭亏为盈,经过两年的经营,利润也是可观的。这样一个专业、敬业的职业经理,受到他的同事和下属的喜爱,但投资者知道多少呢?
所谓合格的职业经理人,尤其是总经理,不仅要熟悉行业,还要热爱行业,热爱学习,愿意培养和领导下属完成管理目标。我们的客户酒店之一,大型国有企业,总经理是一名政府官员,不是一名专业人士,而是负责酒店六年,继续学习专业,借用不同的第三方专业资源来帮助酒店继续完善,请第三方做企业文化;请第三方实施厨房管理水平;要求第三方全面提高经营绩效,团队稳定,酒店已成为行业的标杆之一。
几个月前,我在微信上看到了一位同事,这是一所第一学位的旅游职业学校,他在国际酒店管理集团(InternationalHotelManagementGroup)工作了30年。他曾在全国各地担任6家酒店的总经理,每一家酒店都有出色的管理业绩。微信时刻看到消息称,一个前国际时尚品牌自愿转到另一家酒店,因为只要不想要品牌,土豪投资者就很难发挥作用。对于一家已经七年没有盈利但投资者非常明智的品牌酒店,每天都会在微信上推出新产品和创意。每一次重大事件都首先同情员工,半年后,酒店转型成功,利润有目共睹。我在微信上喜欢他,他的回答是:作为一名职业经理,它是为酒店的每一个角落创造利益。
“作为一名职业经理人,这是为了给投资者创造利益,让他们得到酒店的每一个角落。”这是一个多么简单的词,在实践中,每天都没有时间在各种论坛上发言。行业需要更多这样的职业经理人,不要忽视他们的价值。职业经理人的价值是给予酒店造血,目前,太多的投资者只期望输血,更多的关注这些造血功能,这有利于行业的健康发展。