十年上海看浦东
百年上海看外滩
千年上海看七宝
七宝古镇可以说是江南水乡的一大特色,
它保留着一千多年的历史底蕴。
这里可以说是一个城中之镇,
它位于七宝最繁华的地段,
闹中取静、古韵悠长。
所有的著名江南水乡古镇,
他们的商业街和主要街道,
都是沿着河流顺河平行而建的。
唯有七宝古镇与它们不同,
它是和河流垂直的,
这是江南水乡中唯一的北宋时代的格局,
所以称为“北宋遗存”。
复古的老街广场气度不凡、气派古老。
老街被河道分为南北两大街,
南大街以特色小吃为主,
北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。
南大街吃吃吃,北大街逛逛逛,
带着相机,随便拍一张都是海报级的美照!
来过七宝老街的人.
一定会对这里的美食念念不忘。
汤圆、方糕、蹄髈、海棠糕、
七宝羊肉、老街臭豆腐...
各种小吃多到眼花缭乱,
自己感兴趣的、没吃过、生意特别好的,
都要一一尝试。
这里除了有常见的鲜肉、芝麻、豆沙口味汤团,还推出了荠菜、紫薯、花生、枣泥、蟹粉等口味的汤团。
七宝鲜肉汤团的滋味确实不同寻常,肉是鲜的,油而不腻;菜是嫩的,透着碧绿。还有那手工擀制的糯米皮,洁白爽滑、细腻爽口。
第一眼看上去还以为这家店是卖馒头的,但是走近一看原来是卖圆子的!一个个圆嘟嘟的圆子看起来很可爱!
蒸圆子的糯米皮吃起来更加有韧劲,吃起来也特别方便,口味选择特别多,有菜肉、鲜肉、荠菜肉、豆沙、芝麻...
年糕、芝麻糕、绿豆糕、芡实糕……那叫一个多。多到让我觉得任何食物都能做成糕。
许多当地人都会在这里买好糕带回去蒸着吃,蒸好后软软糯糯,趁热吃非常美味,这是我们上海人都熟悉的味道。
各种芝麻做成的酥,有了它,看电视的时候嘴巴根本停不下来,甜度这里可以选的,也有低糖的,非常酥脆。
七宝羊肉取材白山羊,有产自崇明、奉贤等地的本地白山羊,也有来自太仓、湖州、苏州、常熟等地的山羊。一般多为红烧、白炖和酱卤做法。带皮儿同吃、膏脂浓厚。
爱吃卤货的,看看这浓油赤酱的美味,真令人垂涎。
这蹄膀浸透了卤汤的味道,还非常自信的说是老街第一好吃!经常看到别的老街都是卖半只的,这里只卖整只,份量十足。
还有卤鸽子,卤鸭胗,你更爱那一款美食?
这里包生煎的师傅也都是手艺纯熟的老师傅,所以能将皮包的更薄。
七宝老街里的管老太臭豆腐店非常干净卫生,每天都有许多顾客来这里排队购买臭豆腐。
店里不仅有卖臭豆腐还有豆花、面条、酸辣粉等美食,店里的环境也非常舒适,可以坐在两楼的靠窗的位子上,欣赏街景。
豆腐个头挺大,外皮炸的焦黄酥脆,虽然闻着巨臭无比,但吃起来特别香,完全没有刚刚那股强烈的臭味!油锅旁边还有辣酱,想加多少可以自己DIY哦~
据说,她家豆花一天至少能卖700-800碗,口味甜咸均有,满足顾客不同的味蕾需求。豆花上的配料,也很有“分量”,甜豆花会撒上白糖和桂花,咸豆花上有咸菜、酱油、虾皮、紫菜等。
长得和素鸡很像,但是里边卷着肉馅,外焦里香,感觉要比素鸡好吃好多~
这样子的小烧饼魔都真的很少见,我在安徽黄山旅行的时候吃过这样的梅干菜小烧饼,没想到七宝也有卖!
梅干菜大烧饼又香又脆,我想没有人会不爱上它!
去七宝老街,总是忍不住想吃油炸的,这里的油墩子、草头饼、藕饼,卖的特别实惠,10元三个!
最爱吃的是油墩子,其实说白了就是萝卜丝饼,小时候家门口早点到处可见,可是现在大街上溜达一圈都难找了。
天冷了,就想吃点热的暖暖身,看到串串香就挪不动步伐,基本上街上都是人手一份。
基本上每个老街都会有铁板豆腐,铁板豆腐不同于臭豆腐,它在烹制过程中散发出阵阵香味,十分诱惑,每次都让我忍不住多看几眼。
一圈吃下来
小编的胃已经圆滚滚的表示投降了!
妥妥地从白天吃到晚上,
但还是有好多想吃的没吃到!
你在七宝老街有没有吃到小编没有吃到的,
但是又特别好吃的美食呢?
欢迎留言和告诉小编哈!
- End-
来源:魔都觅食记
转载请注明「魔都觅食记」
联系小潮君微信:shcg05