前期回顾
在过去老北京就有“冬至馄饨夏至面”的说法，相传汉朝时北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁苦不堪言，当时匈奴部落中“浑”和“屯”两氏的首领无比凶残，百姓对他们恨之入骨，便用肉馅捏成角儿取"浑"与"屯"二字呼作"馄饨"，恨以食之以求平息战乱过上太平的日子，因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨堂兄弟表姐妹繁多，比如说北方及江浙等大多数地区的馄饨、湖北的包面或者水饺、四川的红油抄手、安徽的包袱、福建的扁肉、台湾的扁食、广东的云吞，还有就是鼎鼎有名的上海馄饨，上海馄饨小吃妹也是吃过的，说实话并不符合胃口，总觉得几乎就是那带汤的饺子。
新郑人吃馄饨追求的是一种轻盈，皮一定要薄而滑，煮熟的馄饨有透明感能看清有馅儿的存在，肉馅只是沾一些，重头在汤，蒜酥虾油葱珠高汤缺一不可，可以作为拌面和肉夹馍生煎等的搭档，连汤带馄饨一气呵在肚子里暖暖的主要是为了喝汤。而上海的馄饨结实个大，皮是皮馅是馅，有一些高汤和蛋皮紫菜，主要是为了吃馄饨而不是喝汤。
在新郑的大街小巷能吃到馄饨的地方太多了，还就数渭水路菜市场那家的好吃呢，大概是最近天太冷的原因吧，小吃妹就老想着吃生煎。北区的街道宽敞干净，就在新区华信学院的北门转悠转悠的找到了在新郑最知名的豫碗香老烩面馆，沿着这条路往北走不远处就看到了一家上海老街生煎，在西亚斯也有一家店呢。
白色与木色经典搭配装饰，实木厚制的桌椅板凳，将现代元素与传统元素完美的融合在一起，光芒四射的的吊灯、精致的挂幅、青翠欲滴的小盆栽、楼梯口错落有致摆放着的格子书架，灰砖壁纸上的艺术脸谱面具画像，每个角落里都流露着自然古朴的高雅艺术气息。
店里的每一道的小吃就像店里的环境一样精致优雅，不仅颜值高卖相好，而且味道也是超级棒，除了招牌的各类鲜肉生煎，也有风味云香的馄饨、精制甜品相思红豆粥、奶昔南瓜粥等，最值得一体的是还有黑椒牛柳乌冬面和各种口味的牛肉面、牛肉汤等，也有精美的套餐搭配哟。
生煎个头不大，但生煎底绝壁是让人吃一次就忘乎所以的香脆！这只万人迷的龙虾生煎看了胃口瞬间就开花，一秒钟令人大快朵颐，虾肉紧致饱满，鲜嫩多汁，别光顾着看筷子上的，后面还有好几个龙虾也全跑出来了，哈喇子是不是流一地！
肉嫩飘香的菜色总是惹人喜欢，黑椒牛柳炒乌冬贵在选材丰富，口感清新。选取牛身上最嫩的牛柳肉，搭配经典的洋葱和黑胡椒，这样炒出来的洋葱香脆，牛肉鲜嫩，配上口感介乎于切面和米粉之间的乌冬面完美至极，分量很足且味道鲜美，黑椒味一点不冲，放在面里相当提味。
一片片牛肉纤维纹理清晰有美观，和以往的牛肉汤不同的是里面加了细细长长的粉丝，汤头上面飘着一层红红的辣椒油，青翠绿意的香菜儿末青葱点缀着，秀色可餐。挑起一筷头细长的粉丝往怀里打个圈，满满一筷头的粉丝牢牢的圈在筷头上，入口香辣细滑，再配上一口汤汁，味道超赞。
店里的粥味道也挺不错的，煮的很烂很黏糊，不很稀也不稠，味道甜甜的很是润口解腻呢，配生煎和黑胡椒牛柳乌冬面都是挺不错的呢。
生活就是如此简单惬意，一份四五块钱的生煎，带一碗有点甜味的小米粥，或者是来一份简单的黑胡椒牛柳面（也可以是牛肉面.....），一顿便饭，一份惬意如此纯粹难得。
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