穿过千年来爱你

小说作者|任21

第四章|谁吃醋了

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为了感谢陈佳明的“献身”，田家瑜不得不带着这位美食国师去一家藏在弄堂深处的食肆吃饭。这家食肆的名字就叫，藏名。妙处在于，没有菜单，也没有服务员，甚至连地址也是不详的。

客户提前在网上约好时间，自然有人带着客人前往。这样一间食肆，自然是安静宁和的。天井里甚至还放了一架古旧的水车，吱呀吱呀的慢悠悠转着，周围碧绿的植物水色极好，与老板臧蓉手上的翡翠镯子一样温润喜人。

臧蓉是个从容的性子，一条麻质拽地长裙，望之令人忘俗。见到田家瑜，臧蓉露出一个温婉的笑容：“今天居然能遇到你这位隐士。”田家瑜微笑：“我带着咱们的美食国师来你这里见识见识。”臧蓉抬手掠了一下耳边的碎发，“那就欢迎田先生光临小店。”老板延请两人进厢房，奉茶。

待臧蓉离开厢房，陈佳明打趣道：“看来田老板果然交游广阔，我竟不知道还有这等妙处，这等妙人。”田家瑜笑道：“我这不过在这行浸润的久了，当初看臧小姐一个人支撑起整间食肆，从采买到烹饪再到招待客人，非常难得。有时候助人为乐一把，哪比得上美食国师驰名沪上，秒杀一众芳心。

陈佳明眯眯笑，“没办法，哥就是这么迷人。”

田家瑜摇摇头，为佳明斟上杯大麦茶。

老板自家炒的大麦茶醇香味甘，十分好喝，陈佳明捧着热茶杯在手，突然露出一抹笑来。“说到这次录影，我倒是见到了上次在七宝那边遇到的那个小姑娘。说实话，她有点出乎我的意料。”

“你说的是 YOMI？她做了什么？”田家瑜的语气里有着他自己都没有觉察的急促。“一道闷饭。”陈佳明笑得意味深长。

“大概是看我太可怜，像个猴儿似的被折腾了一整天，连口吃的都没有，特意做了给我吃的。”陈佳明似笑非笑的看着好友沉下去的脸色，又加了一把火，“发挥的相当好，甚至能赶得上你的水平了。”

此时门一开，却是臧蓉走了进来。她手上端着一只小小的填漆托盘，上面一道氽松江鲈，一道八宝辣酱，一道生煸草头，一碗羊肉汤，还有一小瓶青梅酒。

一整套龙泉青瓷的餐具，更衬得鲈鱼汤白鲜香，八宝辣酱色深味浓，生煸草头青翠诱人，就连那小酒盅里的青梅酒，都带着些许碧色。陈佳明作为内行，一眼就看出这几道都是沪上名菜，尤其是这鲈鱼，更为难得。

松江鲈鱼素负盛名，即便产自上海，如今称得上正宗四鳃鲈的，并不多见。这种鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重仅一百多克，因其味道鲜美，肉质细嫩，一向极受老饕们追捧。

在南宋，就有诗人专门为之写诗赞道，“细捣橙荠有脍鱼，西风吹上四鳃鲈；当松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”这鲈鱼两鳃前后有一道凹坎，其形与色如同鳃孔，在鳃盖上又有条橙红色的条纹，状似四片外露的鳃叶，故被人称为“四鳃鲈”，据说出水后鳃房里仍贮着水，若置于稻糠里，可活四五天。

这鱼难得，做法却颇为家常，将鲈鱼洗净，春笋切成片，热锅热油，姜蒜爆香后，将鲈鱼腹部朝上，下锅略煎片刻，烹入料酒，加盖稍焖后加入清水，待汤呈奶白色时，用小火焖，加入春笋等物，用旺火烧后出锅，将蛋清打成蛋泡糊倒入即可。

臧蓉见陈佳明是识货之人，微微一笑，“你们今天来得巧，刚好有人送了几条鲈鱼过来，便给你们做了几道家常的。你们慢慢吃，我那边还有一桌客人。”

见臧蓉起身，陈佳明拿起汤勺，一边盛汤一边打趣田家瑜，“有这等好地方居然藏私这么久，而且看这老板娘的眼色，绝对对你有意思。哎，看来今天是田老板泼天的面子，我才能吃到这正宗的四鳃鲈咯。”

望着眼前色香味俱全的美味佳肴，田家瑜却没什么兴趣。他满脑子里都想的是刚刚陈佳明说的，YOMI给他做饭的事情。他又想起口罩下那双大大的眼睛，她还会做饭？她为什么要给佳明做饭？不是只是去录一期节目吗？

他偏过头，打量起这个和自己一起长大，情同兄弟的好友来。毋庸置疑，陈佳明有一副好皮相，但是从小到大，似乎也没见他交过女朋友或者有过什么感情上的烦忧，他似乎天生是一副通透而淡漠的性情。读书的时候被几个小混混堵在暗巷里要钱，他也是麻溜的掏钱走人，从不纠缠。情书收过一大箱子，从来都不曾拆开过。

进了大学，念的是医科，更是练就一副看淡生死的冷硬心肠。除了自己，似乎也没什么特别关系好的朋友。他，会喜欢 YOMI 吗？

陈佳明一抬头，看见田家瑜不动筷子就瞅着自己发呆，不免疑惑地说：“怎么？我的魅力已经大到你看着我就能下饭了？” 田家瑜愣了一下，忍不住问出了口：“你刚刚说 YOMI 很会做吃的？”陈佳明眯起眼睛，瞅了田家瑜一眼，“这么跟你说吧，这不同的人做出来饭菜啊，跟人的性格也是勾连的，你看这里的臧老板做出来的这几道菜，是精致的上海小资，那么 YOMI 做出来的闷饭，就是一种陪在身边的温暖。如果让我选的话，娶妻当取 YOMI。”

田家瑜开始还认认真真听着，听到后面娶妻这里，忍不住夹起一筷子辣酱堵住他的嘴，“吃饭就吃饭，哪来这多话！”田家瑜颇有点小心思被看穿的恼羞成怒。

“哎哟，辣辣辣，我跟你说啊，下次问问人家姑娘生辰八字，我可以替你算一算合不合，收费的哟。”陈佳明灌下一大口青梅酒，吐吐舌头。

“聊什么呢？还生辰八字？”进来的是老板臧蓉。陈佳明笑笑，“咱们的隐士，这回怕是要绷不住了。”臧蓉的目光掠过田家瑜面上那一抹不自然，顿时心中雪亮，敷衍了几句，就出去了。

隐在天井边那架吱吱呀呀的水车阴影里，臧蓉点燃了一支烟，纤细的手指间，那一点红亮的火光却微微发颤。她与田家瑜相识已有七年，要说什么时候心里存了那点念想，她自己恐怕也说不清。起初的臧老板，也不过是个刚刚离异，满心疲惫的下堂弃妇。好在还有一股子执拗的心气儿，磕磕碰碰的一头扎进了上海餐饮界藏龙卧虎的大江湖里。彼时的田家瑜，却正是如日中天的辰光。座上往来，不少俱是了不得的人物，于是没少照顾臧蓉的生意。可以说，她这藏名，几乎是田家瑜一手捧起来的。

后来田家瑜生意场上栽了跟头，韬光养晦的时候，她不止一次提出给田家瑜股份，田家瑜都婉拒了。这是个真正的中国式绅士，她臧蓉这些年来形形色色的人见了不少，愈发看出田家瑜的好来。这个人，就如同他的名字一样，把那一点点温润藏得深，相处的越久，便越让人欲罢不能。

将那一点颤巍巍的火光碾碎在脚下，臧蓉冷哼一声，收起了脸上那一点酸涩，重新走进了包间里。

文 | 任21

图 | 网络

歌 | 闹够了没有

上海七宝女孩yomi婆婆为格格菜第137代传人，在其80岁高龄将格格菜秘方传给yomi并嘱咐其发扬光大。为完成婆婆心愿，夫妻二人决定在七宝开一家“幺妹格格”店，他们不仅在格格秘方的基础上加以改良，研究出众多健康，美味的新品，深得都市白领喜爱，同时他们用亲身经历演绎出现代优美的爱情故事。

幺妹格格

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