心心念念的七宝汤圆，总算在今天尝到了~~

周六去了七宝老街，美食甚多，晚饭时的一家火锅店印象尤其深刻，牛肉是现割的，极其新鲜，好吃食留着下篇再说。

今晚，说说汤圆。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸[1] 。据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。

七宝老街的汤圆店非常多，看到的就有3家之多，店门口有一口大锅，里面下着“巨无霸”汤圆，估摸一下约有6cm大小。

大约是这样的。

这我忍不了，但想想已经吃了卤鸡腿、油墩子，等会还得去赴宴，有些犹豫，计划下午买着带回家。

一家三口，选了不一样的口味，花生、荠菜、豆沙，3.5一个。直至今晚，耐不住寂寞，下了一锅汤圆，5个。

因是混着下的，有芥菜、豆沙、花生。第一个尝到的是豆沙，甜，甜到齁人了，6cm的糯米团子加上甜腻的豆沙，大家想象一下。第二个尝到的荠菜，重点来了，荠菜和汤圆完全不搭！！荠菜的口感本就不清爽，又包在糯米团子里下锅，导致整个荠菜都有种黏黏的感觉，咬到陷时，汤圆的皮马上随“陷口”脱落，皮陷分明，6cm齁人的糯米团子没有任何掩护直击咽喉，加上黏黏的荠菜，我天，惨痛回忆。

剩下三个是花生，买时我想花生陷汤圆到底是什么样子呢？幸好“花生陷”不辱使命，馅料类似芝麻，有一些颗粒感，增加了味觉层次，同时很好地中和大糯米团子，吃起来不是那么腻，当然这也是相对的，吃到第三个时还是感觉腻。

6cm的糯米团子实在是败笔，看着虽大，实则鸡肋。选的馅料除了花生外均战败，恨不能提把刀将除花生外的汤圆“肢解”。

挑选汤圆还是选小的为好，不是很腻，馅料量也适宜，正所谓：妆还是淡的好。本想是个最难将息的夜晚，万万没想到是被糯米团子将息的夜晚，呜呼哀哉。