太仓春天颜值最高的小食，

已经悄悄上市了！

晶莹绿色，闪烁着翡翠的光泽。

不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

你知道是啥吗？

它就是青团！

(๑´ڡ`๑)

下面这个短视频，

讲述了wuli大太仓最传统的青团的诱惑，

据说上海吃货看完也坐不住了呢！

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这个圆圆滚滚的“小胖子”，

蒸熟后的青团软软糯糯，

里面包裹着豆沙馅儿或者莲蓉，

咬上一口，正中心底的甜！

太仓青团与大禹的传说

相传，大禹治水为种植冬小麦创造了条件，深受太仓百姓的爱戴，每年清明节，人们就用麦叶汁和糯米粉做成青团子，祭奠大禹的治水之恩。制作青团子的历史在沙溪古镇上延续了数百年，每年清明时节，滋啦滋啦的炉火，热气腾腾的青团子，一股清香散发在空气中，诱感着人们的味蕾。

太仓青团的做法

1、将野燕麦和浆麦草捣出汁液。

2、将汁液拌入糯米粉，搅拌均匀。

3、用自制的豆沙做馅，裹圆。

4、将包好的青团垫在新鲜芦苇叶上，放入蒸笼，蒸熟。

5、出炉啦！

刚出炉的青团，

伴着青草的香气，

甜糯宜人，

真是人间美味哟！

尽情享用这春天的馈赠吧！

这么好吃的小食

哪里可以吃到呢？

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沙溪古镇上有家阿四马糕团店

他家的青团还入选了

太仓第六批市级非遗！

值得推荐哦！

阿四马糕团店

地址：太仓市沙溪镇中市街76号（老街）

（中市街与白云大道交叉口向东200米路北）

电话：18913798327

太仓旅游官微 ∣太仓市旅游局主办

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