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  • 人生须得意!开心不开心都小酌两口怡情,上海这7家小酒馆!
  • 2022-06-28 02:16:20
  • 下班后的深夜,

    喝酒吹风聊人生,



    Speak Low 彼楼

    地址:复兴中路579号(近瑞金二路)

    特饮:SHISO JULEP,105元

    配料:Hibiki日本威士忌、青梅酒、紫苏叶子

      

    似乎水果和彩色是夏季鸡尾酒最常见的元素,SpeakLow的这款薄荷酒却用金属朱力杯配冰块和紫苏叶子,带来一种后工业风的清新夏日感。薄荷酒是美国南部肯塔基州德比的标志性饮品,SHISOJULEP用Hibiki日本威士忌和薄荷取代酒中原来含有的波旁威士忌,入口强劲,添上几分梅子酒,后味酸甜,多了分日本韵味。


    Speak Low在刚出炉的2017年亚洲最佳50家酒吧中排名第二,想尝Speak Low的酒,并没那么容易,首先你需要找到复兴中路一家低调的酒吧器材店,然后沿着旋转楼梯,找到神秘书柜,昏暗的砖墙地道扑面而来。


    这家酒吧复刻的是美国禁酒时期的气氛环境。二层是纽约地下城风格,主要提供简易的鸡尾酒;三楼是以英式装潢结合日式调酒为主要风格,节奏低调而精致。四楼为VIP专属领地,酒柜里都是绝版的威士忌。


    想要成功抵达各个楼层,需要解开不同的机关,具体怎么解开机关,那就需要你们前去自行探索啦!

    TOUR

    地址:长乐路462号E104

    夏日特饮:GREEK OK,85元

    配料:比菲特杜松子酒、自制黄瓜糖浆、柠檬汁、苏打水。  

    老板将充满夏日感的黄瓜和杜松子酒融合在一起,两样材料碰撞出出乎意料的效果,GREEK OK就这样诞生!GREEK OK的酒劲不算烈,很适合在炎热的天气里来上一杯,感受黄瓜的香气在口中回荡。店里所有酒都会附赠一份特制的小食,Greek OK搭配的是一小份“犹太式”希腊沙拉,黄瓜块配羊乳酪,口感不错。至于这杯酒为什么叫这个名字,不妨到TOUR点上一杯,亲自向调酒师询问答案。


    酒吧还有不太醒目的地下一层哦,走进去,店员会给你一套刮刮卡,刮开涂层,刮出5个以上酒杯的就可以免费再来一杯。

    WONDERLAND

    地址:新闸路1311号

    夏日特饮:蘑菇花园,65元

    配料:杜松子酒、薄荷、新鲜酸橙汁、蘑菇糖、苦酒


    在爱丽丝的童话世界,任何奇怪的事情都可能发生,比如一杯用蔬菜搭配蘑菇的鸡尾酒——蘑菇花园。鸡尾酒的装饰别出心裁,用的是蔬菜茎叶和蘑菇糖,这种组合有些诡异又有趣,每一口,都像是在奇妙冒险!


    这家WONDERLAND其实是一家以爱丽丝梦游仙境为主题的酒吧,色彩艳丽缤纷的沙发座椅、一盏盏悬挂着的精致鸟笼灯,脚边甚至还会有黑色兔子经过。精致的装潢和讲究的茶壶茶杯让这间酒吧更像一间精致的咖啡馆,不过装在茶壶里的可是实打实的特调酒,可千万不要贪杯哦。

    el Ocho

    地址:泰兴路99号A栋3楼(吴江路)

    夏日特饮:OAXACAN WORD,108元

    成份:龙舌兰酒、绿色夏草、露西拉多樱桃利酒、酸橙汁、哈萨、莱姆皮装饰。


    如果你爱酷暑吃火锅,喜欢沉闷随着刺激化为汗水的畅快感。这杯OAXACAN WORD或许能够满足你。这种鸡尾酒源自禁酒令时期的底特律运动俱乐部,在杜松子酒中加以麦斯卡尔酒,再加入北非香料和加入哈瑞萨(一种麻辣辣椒酱),使其多了墨西哥风味和辛辣。平衡甜酸与辣味的独特降温方式值得一试。


    出品这款酒的酒吧El Ocho没有和大多数的酒吧一样采取长廊式布局,而是酒吧里使用皮革沙发,如果三五好友一起去,还可以坐在天鹅绒椅子上围着小咖啡桌畅谈。

    ABOVE THE GLOBE 

    地址:北京西路1013号7楼(江宁路)

    夏日特饮:仲夏夜之梦,110元

    配料:杜松子酒、白葡萄酒、柠檬汁、果汁、起泡酒


    这杯仲夏夜之梦就呼应了酒吧的主题,它既像夏夜梦幻般柔软,又给人种罪恶的快感。鸡尾酒中的果汁和气泡解构了酒精的味道,满满的薄荷味和果味让人觉得这杯酒酒劲柔和,但是在回味葡萄的香气和嘴中的气泡时,不知不觉已经微醺。


    酒吧Above The Globe,位于莎翁浸入式戏剧《Sleep No More》的表演地楼上,整个设计宛若置身于伦敦环球剧场,鸡尾酒由顶级酒水品牌调制,更拥有多达68种金酒供选择。酒单分为三大类:History历史,Comedy喜剧,Tragedy悲剧,分别代表经典鸡尾酒,自创的清新香甜和苦涩浓重的酒款。

    Logan‘s  PUNCH 

    地址:泰兴路99号张园A栋202室

    夏日特饮:LOGAN’S SPIKED LEMONADE,85元

    配料:西瓜、柠檬汁、墨西哥辣椒,朗姆酒、伏特加、杜松子酒/龙舌兰酒

      

    在火炉一样炎热的夏天里,朋友们一起烧烤。冰凉香甜的西瓜加上热辣的烤肉,西瓜成熟甜美,烤肉在烤盘上滋滋作响,辛辣够味。这杯酒的灵感就来源于这么一种销魂的画面,混合西瓜的甜美和烤肉的辛辣感,再加上一点点美国香料、一点海派甜味。口味富有创意,迅速帮你从中国七大火炉之一的上海冷却下来。


    Logan’s Punch的出品更偏向走简约路线,满足大部分人的口味。他开在泰新路张园的酒吧格调满满,一边是亲切质朴的装饰,一边是奇特复古的风格,新奇霸气。客人还可以用私人包厢里古老的旧式电话打通到酒吧前台下单。

    DEUS的欧私走廊 

    地址:巨鹿路158号地下一层

    夏日特饮:SWEET SUMMER SAGA,78元

    配料:白朗姆酒、花菜、酸橙汁、芦荟汁、糖浆、鲜黄瓜


    SWEET SUMMER SAGA这款鸡尾酒的灵感源于夏日情怀中的激情、精神、乐趣和爱。淡青色的酒上点缀黄瓜,具有浓浓的夏日风情。白朗姆酒赋予了酒轻盈的口感,芦荟和黄瓜汁又增几分新鲜清爽的口味,这种清新的黄瓜味最适合消解夏天的闷热感。甜美又清爽的味道,可人的外表,使这杯酒深受欢迎。


    DEUS的欧私酒廊位于新晋洋气街区大同坊内。大同坊,一个14000㎡鱼型下沉式广场,南至巨鹿路,东至成都南路,西至瑞金一路。夏夜晚风,餐厅酒吧的室外露台集聚了各式时髦洋气人士,坐在露台小酌一杯,畅谈人生,好不惬意。


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