当你去一个陌生的城市时，如何选择旅馆？对许多人来说，明星是一个重要的参考标准。

然而，同一家“星级”酒店的质量可能有很大不同。

这是同一家“五星级酒店”，你可能会看到：

还可能是：

也可以是这样的：

五颗星像这样，四颗星，三颗星甚至更容易承受。

这些悔改的星级酒店基本上是国内品牌，大多位于二三线城市的突出地区，常被称为“国际”大酒店，客房具有上世纪八十年代老干部疗养院的独特气质。

国内星级酒店到底是怎么做的？

让外宾过上满意的生活..

中国酒店评级制度的初衷是让外国客人以自己的身份留在酒店。

改革开放前，普通中国人无权过门，只能根据信件安排入住宾馆。

20世纪80年代初，利用人民防御工事的北京地下饭店被认为是解决“难店”问题的先进模式。

少数"大旅馆"，属于机构，由地方政府直接接待，他们只接待某一级别的干部。

当时，唯一可以直接入住酒店的人是外国人，负责接待他们的人被称为“外国旅馆”。然而，在1979年以前，外国人很少，对热情好客的风格几乎没有影响。

到了20世纪80年代，来华旅游的外国游客激增，涉外酒店明显不足。此时，各地开始兴建国有或合资高档酒店，不再实行以身份为由将普通中国人拒之门外的管理措施。

中港合资白天鹅酒店于1983年2月开业，是第一家向公众开放的酒店。

为了制定有效接待外宾的新办法，方便外宾识别，防止外宾误入普通饭店，国家旅游局于1988年颁布了最早的饭店星级评价制度：。

中国星级酒店标志

第一版明确告知中国酒店业从业人员，不能被评为星级的酒店不允许接待外国客户。违反本条规定的经营者，将被视为违反国家规定，依法处理。

随着外宾数量的不断增长，中国星级酒店的数量也在增加。两年后的两年内，星级法规的实际实施，即1991年年底，已有853家星级酒店被评为星级酒店。

其中，在外资的参与下和新建的现代化酒店中，大多是国有酒店，过去只接待干部参加会议。“加星”后，他们成为今天的“老干部”星级酒店。

“老干部"仍然是主要市场。

然而，在今天的旅游网站上被广泛抱怨的国内五星级酒店并不完全是计划经济的产物。大多数酒店在20世纪90年代后经历了转型和扩张，有些甚至是在星级酒店系统出现后建造的。

这些高档酒店已经改变了春风，为什么你不能改变20多年来“老干部”的气质呢？

因为你不必改变它。

虽然酒店已经向公众开放了30多年，但在非一线城市，政府机构和国有企业会议仍然是许多酒店最重要的收入来源。

仅从地理布局上，我们就可以明显地看到这样的现象：有学者指出，郑州国际会展中心不到5公里，就有30多家星级酒店。

不幸的是，住在"老干部"酒店的人不是他们想考虑的主要消费者。

而且，即使他们想要改变，也可能不会有多大的改变。

一些研究人员统计了长沙市星级酒店的管理模式。截至2008年，仅有15.1%的星级酒店由酒店集团管理，其他酒店为自营单一酒店。

国内民营酒店集团有相当的规模和水平，但很少涉足“星级”领域，华而不实的国家标准是阻止它们的重要原因。

在产权方面，虽然大多数国有酒店在20世纪90年代经历了股份化改造，但据保守估计，只有不到30%的国有酒店改善了公司治理结构。

这些尚未转化为现代企业的星级酒店，即使它们模仿外国酒店的外观，由于管理不充分，也很容易受到服务的影响。

，因为它比这些"老干部"酒店更过时。

今天，用于评估星级酒店的国家标准已经修改了三次.目前实施的“旅游饭店星级分类和评价”已于2010年出版。它不再关心酒店是否“涉外”，但它对二星级酒店的要求仍然是“至少50%的客房应该有浴室”。

床单，覆盖舒适性，取决于单位面积多少纱线，浴巾重量超过750克是最好的。

“老干部”饭店存在许多奇怪的问题，从这个标准中可以看出：

例如，“房间显然不是很大，还需要设置一个微型酒吧和冰箱”，因为它只需要一家五星级酒店“70%的房间面积(不包括浴室和门廊)应该不少于20平方米，但同时需要后两种客房设施。”

例如，“所有插座都不多，但有英式方头”，因为它要求电源插座至少有两种规格，而插件只有“应该有两个以上”。

通常情况下，你必须走进浴室的浴缸淋浴，因为根据国家标准，淋浴间是可选的，浴缸是必需的五星级酒店。

对于那些不以自己为外人的服务生来说，避开“洞察力或秘密访问”的明星评论员一点也不成问题。

关于上海四星级酒店居民的评论

我们可以用什么样的标准来消除这些问题呢？

西方经验

答案可能是，没有硬性的标准。

与中国的情况相反，在英国、美国等国家，最具影响力的评级机构不是政府部门，而是私人机构，例如酒店协会、汽车协会、旅游杂志等。这些私人评级机构通常是分开的，甚至在同一国家制定各种酒店评级标准。

以美国为例，对酒店评级影响最大的，是美国汽车协会设立的“钻石评级”和“福布斯旅游指南”设立的“星级”，两者均属于民事评级机构。

美国汽车协会的钻石评级和福布斯旅游指南的明星评分

与著名的“米其林指南”类似，美国评级机构的小组既不公布其评级指标，也不提前通知它们，而是匿名和秘密地评估酒店的设施和服务。

一般来说，他们的业务越来越少、更复杂，比如“福布斯指南”(Forbes Guidebook)，它的影响力比美国大得多，许多美国以外的酒店都为自己的评级感到自豪，但仍坚持每年只对十几家“五星级酒店”进行评级。相比之下，中国五星级酒店的数量已经超过了800家.

北京的一家名为“丽思卡尔顿酒店”的“福布斯”旅游指南名列前茅。

但在西方却没有类似的例子：上世纪80年代，意大利政府通过了一项法令，将酒店评级转变为一项行政工作。

意大利的酒店评级也使用了一个硬指标，例如酒店大厅的较低的楼层面积，以及房间应该有哪些设施。与中国形成鲜明对比的是，中国的许多酒店根本不追求高星级酒店，比如那些使用古建筑的酒店，而且法律不允许根据政府的目标对其进行修改；除了酒店星级和官员的税额之外，有些酒店是为了避税，所以你必须做到有的放矢。

在意大利，仍然有许多旅馆保持着古老的建筑风格。

至于被意大利政府评为“五星级”的酒店，类似于中国的“五星级”，顾客可能并不满意。

许多旅游指南会告诉游客，意大利"五星"酒店的真正品质跨越了很多。别认出那个牌子。

那不勒斯一家“三星级”酒店因结构独特、不符合政府标准，没有获得更高评级。

但在中国，即使你完全无视国内明星标准，专注于国际酒店品牌，也有可能遭遇各种雷人：

到2017年年底，肯宾斯基酒店、香格里拉酒店和哈尔滨喜来登酒店将受到媒体曝光和清洗，比如“用泛黄马桶刷杯子，用抹布擦拭一切”等。